【店名】　　　　　　　　　　　　　麺屋　あっ晴れ　弥富店

【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　弥富市

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時30分～14時30分

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　17時30分～21時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　木曜日

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　　　？


【メニュー】　　　　　　　　　　　　担々二郎(うずら付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　　1080円

【2023年合計金額】　　　　　　　　　　18370円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　　担々麺

【麺】　　　　　　　　　　　　　　　　中太麺ちぢれ?

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　74点

【感想】

2023年19軒目は、約8年8ヶ月ぶりに訪れた〝麺屋　あっ晴れ　弥富店〟。

メニュー表から選択したのは弥富店限定の〝担々二郎〟にうずらをトッピング。

他のレギュラーメニューは他の店舗でも食べれる。

濃厚な胡麻の旨味と豚骨の旨味に背脂の甘みに、少し強めの山椒の痺れを感じるスープだが、

コクも有って非常に力強いのに全体的に食べやすい。

麺はお馴染みの浅草開花楼の〝中太麺ちぢれ?〟かな?

ゴワゴワとした独特のコシの強さは相変わらずの旨さにスープとの絡み具合も良い。

これだけ濃厚なスープには温野菜は良い意味での箸休めとなる。

チャーシューは、程良い厚みに脂身の甘みが濃く噛み応えも十分。

台湾ミンチも粒が大きいのは嬉しい。