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「もりそば」@青梅街道 大勝軒 杉並の写真大勝軒の中でもかなり王道の味。スープは油多めでキレのある濃いめのスープ。大勝軒らしさが出ている。麺は少しだけ柔らかめだけど柔らかすぎずうまい自家製麺。スープ割はポットを持ってきてくれるシステム。
麺の量も普通の大勝軒の並(300g)よりも多いかな?
また来ます。
ごちそうさまでした!

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