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初訪問でオロチョンラーメンを。女性二人で切り盛りされています。食券渡すときににんにく入れるか聞かれたけどニンニクは無しで。野菜マシなどが店内に書いてないのでダメなのかと思って言わなかったら、結果はできるもよう。ちょっと後悔。スープは非乳化と言うのかな、そっちに近いと思いましたが醤油が濃いですね。二郎っぽさは薄いけど、この濃い醤油は好きです。濃いけど塩分は適度で、どこかで似た味を食べた気がします。オロチョンはまんま食べると辛かったけど、混ぜちゃうとそれほど刺激なし。麺は縮れ極太。スープの吸いが良くプリッとした歯ごたえで好みです。チャーシューは薄いから2つ入れてくれたとのことで、ジューシーでした。卓上に酢があるのは嬉しい。最後にスープに混ぜるといい具合に酸味が加わります。ボリュームもさほどなく、食べやすい一杯でした。
べーすめん
続、呼塚の男
まーくん
じろう
めんずクラブ
noblesse0101
スープは非乳化と言うのかな、そっちに近いと思いましたが醤油が濃いですね。二郎っぽさは薄いけど、この濃い醤油は好きです。濃いけど塩分は適度で、どこかで似た味を食べた気がします。オロチョンはまんま食べると辛かったけど、混ぜちゃうとそれほど刺激なし。
麺は縮れ極太。スープの吸いが良くプリッとした歯ごたえで好みです。チャーシューは薄いから2つ入れてくれたとのことで、ジューシーでした。卓上に酢があるのは嬉しい。最後にスープに混ぜるといい具合に酸味が加わります。
ボリュームもさほどなく、食べやすい一杯でした。