※王道ラーショの新店

2022年11月11日(金)10:30入店、先客3名、後客5名。
ラーショの新店がオープンしたので、「ラーショを愛する会」会員の義務として寄ってみました。
初訪です。
コンビニの跡地みたいですね。
駐車場もいっぱいあり、困らなそうです。

券売機で
ネギラーメン900円、ネギ丼250円
を注文。

店員さんは3名、いろいろ練習中でした。

ラーメン、ネギ丼登場。
スープはラーショらしい旨調強め、微乳化豚骨で王道的味わい。
背脂もしっかり入っていい感じ。
塩分濃度も若干高めで美味しいです。
まさにこれって感じです。

麺はネチっとした中細ストレート、茹で加減良好。
〇あ的な感じもするが、製麺所は未定。
ラーショらしい美味しい麺でいいですね。
麺量は普通なので160ℊ位。

具には和えネギ、その中に細切れチャーシュー、ワカメ、海苔。
ネギは魔法の粉、ごま油で和えられた王道的味わい、美味しいですね。
シャキシャキ感もいい感じ。
細切れチャーシューはちょい出汁ガラ感もあり、こちらもらしいです。
ワカメ、海苔は定番。

ネギ丼にも上記同様の和えネギが載って美味しいです。

美味しかったです。
ネギも極まりました。

食券が伊勢原店と書いてあったので、伊勢原店が正規なんですか？と確認しましたが、東大竹店でいいそうです。伊勢原には沼目店という良店もありますしね。
ただ、食券に伊勢原店と入れたのは謎ですね。
青森でもこんなのあったと思うがデジャブな感じです。
領収書をもらって調べたらやっぱりたつみや系列のお店でした(住所がたつみやの住所になっていた)。
神奈川にまた良店なラーショが出来ましたね。