らーめんと定食の店

看板に掲げられた名物はホルモン定食。
ただ、チキン南蛮がとにかく人気、そしてもう一つ逸品が。
11時30分入店で先客10名後客10名以上。
目的の掲題とめし小（100円）をお願いする。

秒で旨い。
激辛ってほどでもない、と、言うより程遠いピリ辛くらい。
辛味の軸は唐辛子・豆板醤が主体と聞く辣油。
胡麻もあるし、辛さよりも旨さが勝つ、それが好い。
ベースは豚骨だろうか。
コクたっぷりの力強き（辛）味噌。
そして、やっぱりアレだ、馴染みのある味。
どうにもこうにも「サッポロ一番みそラーメン」のようで、この上なく親しみやすい。
なので旨いのは当たり前、それの辛いver.だから尚更だ。
クニポクとしたストレート中細麺。
やや平打ち、芯が残る硬めな茹で加減も好みだし、このスープと抜群に合う。
見るからにしんなりしてくる白髪ネギ。
期待に違わぬシャキシャキ感がたまらないし、それに合わさる細もやしがもっと良い。
ガシトロなバラチャーシュー。
タレ味がしっかり染みて、これはめしに持ってこいだ。
で、ここで思う。
シンプルにめしが旨い、さすがは定食の店だけあるな。
そしてスープと合わない理由がない。
終盤を迎えるとジンワリ発汗。
聞いてはいたけど想像以上に好みのお店、大満足完食です。

旨かったです。
人気店の名物は、納得すぎる逸品。
激辛ではないけれど、絶対的旨…辛。
激辛をイメージしすぎると拍子抜けだが、すぐにどうでもよくなる旨さ。
次回はチキン南蛮、と、思っていたけど、もう一度このメニューにいく可能性大。

ごちそうさまでした！