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「ラーメン」@竜宮の写真**********採点基準**********
スープ(70点満点)
麺(20点満点)
焼豚(10点満点)
の点数 配分で合計100点を満点としています。
(各配点は、その半分が合格基準)

合計点数50点以上は「またリピート訪問できる」として、合格の基準点。
合計点数80点は 一般的な100点レベルとし、ほぼ満点と考えてください。
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【採点結果】
結果は合計32点 (スープ18点 麺9点 焼豚5点)


【加点内容】

【減点内容】
これといった個性も無く、間が抜けている。

【その他】
定食屋がメインの店舗と考えたほうがよいと感じる。

【詳細レポート】
宮崎県宮崎市清武町にある「竜宮ラーメン」をご紹介。


スタンダードのラーメンには ねぎ、もやし、チャーシューが添えてある。

スープは透明の油が乗っており、やや白濁した豚骨スープ。

九州トンコツというパンチ力はそう主張がなく、獣臭も少ない、

また見た目ほどのとろみや塩辛さはなく、口当たりも落ち着いている。ベタつきもなくマイルドな口当たりから、さっぱりという印象に近いだろう。

麺は2~3mmほどの中太ストレート。
小麦系と思われる麺にはスープとの愛称もまずまずの様子。

チャーシューは2~3mm程度の厚で、味わいはしっかりしている。

店内はアットホームな雰囲気で 定食屋の雰囲気。
座席はカウンター席とテーブル席があるが、家族連れの方にも対応できる設計。

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