レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
**********採点基準**********スープ(70点満点)麺(20点満点)焼豚(10点満点)の点数 配分で合計100点を満点としています。(各配点は、その半分が合格基準)合計点数50点以上は「またリピート訪問できる」として、合格の基準点。合計点数80点は 一般的な100点レベルとし、ほぼ満点と考えてください。******************************【採点結果】結果は合計32点 (スープ18点 麺9点 焼豚5点)【加点内容】【減点内容】これといった個性も無く、間が抜けている。【その他】定食屋がメインの店舗と考えたほうがよいと感じる。【詳細レポート】宮崎県宮崎市清武町にある「竜宮ラーメン」をご紹介。スタンダードのラーメンには ねぎ、もやし、チャーシューが添えてある。スープは透明の油が乗っており、やや白濁した豚骨スープ。九州トンコツというパンチ力はそう主張がなく、獣臭も少ない、また見た目ほどのとろみや塩辛さはなく、口当たりも落ち着いている。ベタつきもなくマイルドな口当たりから、さっぱりという印象に近いだろう。麺は2~3mmほどの中太ストレート。小麦系と思われる麺にはスープとの愛称もまずまずの様子。チャーシューは2~3mm程度の厚で、味わいはしっかりしている。店内はアットホームな雰囲気で 定食屋の雰囲気。座席はカウンター席とテーブル席があるが、家族連れの方にも対応できる設計。
スープ(70点満点)
麺(20点満点)
焼豚(10点満点)
の点数 配分で合計100点を満点としています。
(各配点は、その半分が合格基準)
合計点数50点以上は「またリピート訪問できる」として、合格の基準点。
合計点数80点は 一般的な100点レベルとし、ほぼ満点と考えてください。
******************************
【採点結果】
結果は合計32点 (スープ18点 麺9点 焼豚5点)
【加点内容】
【減点内容】
これといった個性も無く、間が抜けている。
【その他】
定食屋がメインの店舗と考えたほうがよいと感じる。
【詳細レポート】
宮崎県宮崎市清武町にある「竜宮ラーメン」をご紹介。
スタンダードのラーメンには ねぎ、もやし、チャーシューが添えてある。
スープは透明の油が乗っており、やや白濁した豚骨スープ。
九州トンコツというパンチ力はそう主張がなく、獣臭も少ない、
また見た目ほどのとろみや塩辛さはなく、口当たりも落ち着いている。ベタつきもなくマイルドな口当たりから、さっぱりという印象に近いだろう。
麺は2~3mmほどの中太ストレート。
小麦系と思われる麺にはスープとの愛称もまずまずの様子。
チャーシューは2~3mm程度の厚で、味わいはしっかりしている。
店内はアットホームな雰囲気で 定食屋の雰囲気。
座席はカウンター席とテーブル席があるが、家族連れの方にも対応できる設計。