本日は木場にある豚と脂。に初訪問。

10時50分頃到着。
この時間でP・Pとは思わなかった(/ω＼*)
朝は比較的スローな感じなんですかね•́ω•̀)?
周りには会社が沢山あるのでお昼時は混みそう。
11時Justに-𝙊𝙋𝙀𝙉-
この時点で待ちは10名前後。

券売機で大豚を購入しカウンターの一番奥に着席。
ここの女将さん、元気が有って接客も素晴らしいですねᐕ)ﾉ
厨房は全部で4名。
ひっきりなしにウーバーの注文が入ってます。
女将さんが厨房内を全て仕切ってる感じで出来る女子を久しぶりに見ました(๑•̀ㅂ•́)و✧
店内はL字になっていて奥にはテーブル席があり結構キャパがあります。
卓上にはお酢、胡椒、カエシ、一味唐辛子があり、味変には困らなそう。
まぁほとんど味変しませんがw
一つ気になったのが、カウンター真上のライトがめちゃくちゃ熱を出しています( ´ﾟДﾟ`)
顔が火照っちゃいます(∀｀*ゞ)ﾃﾍｯw

色々見ているとコール要求。
女将さんの声は聞き取りやすいし良く通る、それでいて不快ではない良い声してます。
コールは全マシ。

小さい丼に詰め込まれていて見た目のボリュームはありますが、野菜の盛りは少な目です。
脂とニンニクはマシの量。
スープを飲んでみると全然想像と違いました( °_° )
もっとバリ男チックかと思っていたのですが、全く別のスープで、微乳化でカエシの主張が控えめ、豚感も少し弱めですが何故か美味しいw
カエシは卓上にあるのでエキスパートな方々はかなり投入しなければならないかも。
豚はほぐし豚位バラけていたが、柔らかで味付けも良く美味しい(*´～｀*)ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"
野菜はクタ野菜で私にはサイコーな感じ٩(ˊᗜˋ*)و
脂は甘くて美味しい脂です(*´д`*)ﾊｧﾊｧ
麺は丸山製麺の中太平打麺。
少し硬めの茹で加減ですが、バリ男の麺より食べやすさはあります。
しかもスープも野菜もアッツアツ！
上顎イッちゃいました!!!( ﾟдﾟ)ﾊｯ!!!!
最後にスープを少し飲んで終了。

6分程で完食。

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵