Item: 麺.れおん
Rating: 87
Author: 発条

87点

発条

メニュー名だけ見ると濃い味をこれでもかと合わせたようなイメージですが、うまくまとまっています。

ピリ辛くらいのスープに、にんにくのパンチをきかせながら、溶けきっても風味が残るバターの甘みが心地よいです。

麺はストレートで味噌と合うのかな？と思いましたが、モチモチ感がしっかりあって、スープに負けない存在感を持っています。

プレオープンが終わるとメニューも増えるようなので、そちらも楽しみなお店です。