木、金の昼のみ　狭き門　よっしゃ、行ける！この機会を逃してはならない

店主は麺処びぎ屋など在籍経験があるらしい

不動前駅から直ぐで2階　開店25分前で6人待ち　開店前後に一気に並び出して来ました。
11時30分開店してからが長い、1度に2人前、6番目で食べ始めが12時、開店から30分かかる、木金昼とはいえ、時間に余裕を持っていきたい。

奈つなの中華そば850円　もちもち雲呑3個200円　味たま100円
見た目からして食べたかった〜いいですねー煮干し、節、魚介前面の和風、オイリーにも見えますがちょうどよい油脂、汁も全部飲めるタイプ
チャーシューは部位が違う2枚、違う触感を楽しめる、メンマは色濃いですがそれほど濃くもない
麺は全粒粉配合の断面四角いパツっとストレート、サラサラの魚介スープに合いますね。
ネギ鮮度良好、海苔も1枚は欲しい、味玉は流れ出ない
さあ、そして、もち小麦、もち姫、粘りと柔らかさ、確かにお餅、それぐらい柔らかい餅コシ。

全体的にバランスが愛おしい、また欲しくなりそう、木金だけはつらいところです。