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かなり以前に訪問した時はあまりの濃厚さにたじろいだが、今回は程良い濃さへと変貌していた。とはいえ濃い事に変わりはない。スープはしっかり豚臭さがあり、福岡育ちとしては文句のない豚骨ラーメンである。チャーシューは厚切りのワシワシと食すタイプのもので、本場の豚骨にはなかなか無いタイプ。ご飯サービスも嬉しい。