３月１１日(土)１１時３０分訪問

開店日　２０２３年３月６日

前の「海豚」をリニューアルして、元の「豚ラーメン」に戻った訳ですねσ(^_^;)

まあ、現在の「煮干し」の供給不足及びそれに伴う仕入れ値の高騰から考えても、この変更は仕方が無いですね。

まあ、一杯1500円とか2000円とかでも前と同じようにお客さんが食べに来てくれたら、営業できるでしょうけど(･_･;

開店時間に合わせて店舗前に行くと、ちょうど開店。

先客２人。

入り口右手の食券機で、デフォの「らーめん(860円)の食券を購入して、カウンター奥から詰めて、座っていきます。

お冷はセルフ。

しばらくして、無料トッピングの確認のコールが掛かりましたので、「ニンニク、ネギ」でお願いしました。

注文の品が到着

いつものようにスープから飲んでみますが、濃厚なスープは豚の旨みたっぷりでとても美味しい！

ヤサイはシャキ。

コレは好みなんです。

上からスープをかけたり、スープに沈めておいたりして食べていきます。

なお、豚はヤサイの下。

麺は太麺ですが、濃厚なスープと良く絡み美味しい。

硬さもワタシ好み。