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「豚骨醤油ラーメン。9周年記念祭500円。ライス、のり」@横濱家系 豚骨醤油ラーメン 蒲田 いっ家の写真後半煮詰まり気味なのか若干塩味が強くなりますが、雪平鍋で一杯ずつ温める出汁が熱々で良いですね。トロトロコクまろ豚骨ですね。

お客様の要望が多く具材は減らしますがとの約束で、3月末まで期限が延びた9周年記念祭500円ラーメンを頂いて参りました。

のりが減ったのと、チャーシューが小さくなった位で2月の時と遜色ありませんでした。

麵は白色ストレート麵でパツプツ食感で、トロトロ出汁と良く絡みます。

チャーシューは味染みも良く小さめですが厚みがあり合格点。

ほうれん草はいまいち存在感ありませんが、薬味ネギのささがきゴボウ的な切り方が大好きです。上品さとネギの香り食感が直接味わえます。

出汁に浸ったのりとライスを食べ進め、3割程出汁を残してフィニッシュ。

尚、500円ラーメンの券売機の位置ですが、左から3列目の下から3番目の限定と言う名の食券です。少し場所が分かりづらいかもしれませんが、ご参考までに。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

いぜずさんの連投の写真を見てみると

段階的にチャーシューがシュリンクしていくのが分かりますw

最終週はメッチャ小さいんだろうか?!w

あかいら! | 2023年3月15日 14:57

あかいらさん、こんにちは。

確かに大きさ自体はかなり小ぶりになってますね。分厚い分重量的にはさほど変わりないかと思われます。

最後は肉抜きになってたら笑えますね。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年3月15日 15:41

いぜずさん、こんばんは。
まだ、ほうれん草とネギが乗っているだけでもいいと思いますよ。
まこと家さんは吹っ切れているのか海苔と小さくて薄っぺらい豚だけですからね(笑)

ケーン | 2023年3月15日 20:19

いぜずさん、こんばんは。

3月末までなので時間はまだありそうです(´・o・`)??
しかし時の流れる調べは早いことも確か。。
確かにチャーシューは小さいかなと見えますね👀
でも500円って凄いことですよね⤴⤴⤴👏

ひゃる | 2023年3月15日 21:06

ケーンさん、おはようございます。

そうですよね。一通りの具材はしっかり入っていますので、ある意味お店の拘りを感じます。

麵量は170gとのことなので、ボリュームもあるんですよね。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年3月16日 06:50

ひゃるさん、おはようございます。

9周年記念祭500円ラーメンについて、券売機の位置や店頭の宣伝ポップなどを見ると素通りしてしまいそうな位目立たせない感じで開催してますね。

やっぱり売れば売るほど赤字になってしまうのでしょうか?

啜る側としては嬉しいサービスですよね。ラーメン屋さんって本当に生き残りに必死なんですね。

コメント有り難う御座いました。

いぜず | 2023年3月16日 06:54