Item: はりけんラーメン 南店
Rating: 96
Author: みーこ

96点

大好きなお店になるきっかけの一杯。
はりけん南店さんではこれ♪

今日も券売機前で煮干し中華と迷いましたが、やっぱりこのメニューは私にとって至高。
鶏もエビも大好きなのでもう最強の組み合わせ(^-^)

スープはもちろんこのお店を代表する鶏白湯。
エビのオイルと鶏白湯がインパクト強く入ってきますが、全然嫌な感じはなくてもう最高♪
麺は手もみ中華とは方向性が違う加水低めの中細麺。
このスープにはやはりこれが合います。
具材もバゲットをはじめ2種類のチャーシューや玉ねぎが味のバランスを整えています。
そして味玉が増えててw

餃子はお肉の比率が多めのタイプ。
これまた私が大好きな佐野の餃子とはまた方向性が違いますが、ホントにこちらも味がジュッと広がっていくのが美味しくて♪

今日も大満足でした～！
ごちそうさまでした(^-^)