祝日朝。
この日は久々の都内方面に電車移動からの朝呑み～♪
って予定してたのですが、ちょっと地元近くで予定をこなしてしまおうとか雨とか...。
仕方なく違う過ごし方で。
で、せっかくだから普段あまり行けない場所に朝ラーしに行ってみようと。
先日つくばの某煮干店で美味しさを感じてから、その店主さんが教わったというお店が気になっていて。
松戸...どことなく私達に対しても薄いバリアが張ってあるような気が(^-^;
そんな小雨降るなかを非羽根軽は進みます。
2番ライト 煮干男 です。

なんとなく行く前はちょっとハードル高いかなぁ？って。
朝営業も結構早い時間に終了。
あと一番の懸念点は駐車場...店裏3台しかないって(>_<)
しかも満車の場合はどうすればいいの？...って感じで、そういうのを必死に調べながら。
小金原...全然分からないなぁ。
そんな感じで7時20分くらいに到着も...やっぱり駐車場満杯だった...(>_<)
というわけで調べていた、お店から西方面に550mにあるコインパーキングへ。
こちらは空きがあり（60分200円？）ここに停めて徒歩8分でお店へ。
店内を覗くとカウンター1席が空いてたので、私が先に入店し券売機で食券購入。
今日のラーメンは限定3種類のみの提供とのこと。
私は濃厚で「アジ アジ」と書いてある限定4を。
このアジが2つ書いてあるのは、それぞれ違う産地のアジを使われてるとのこと。
連れは濃厚の限定5「イブキ イブキ」を。
カウンター席は5人分、お隣の方はビールを飲みながらご主人と仲良さそうにお話してて。
予習の通り、こちらのお店は常連さんの巣窟らしく。
...完全アウェーだ...(^▽^;)
やがて奥のテーブルが2席空いて、ご主人が「こちらに2人でいいですよ」と。
ちょっと強面な雰囲気ですが、話と全然ニコニコしてて、でもちょっと口悪くw
良〇のM店主みたいなw
で、食券提出時にTPで書かれてた「太麺変更」を50円現金で。
連れの限定5は大葉TP（これも50円）を。
卓上調味料はコショウのみ。
...あれ？つくばの煮干店にはカエシがありましたが、こちらには無いのね～。
店主さんは順番に一つ一つきちんと作られてますが、常連さん達とも仲良く話してたり。
10分程度かな？着丼です。

太麺...ってめっちゃ平打ちだぁ～！煮干のラーメンでこんなの見たことないぞ～。
そしてスープは明るい黄土色で濃厚ですがペースト化はしてないです。
ではまずそのスープ...う～ん！煮干なんだけどイメージとはちょっとまた違った美味しさ～！
最後の後味にアジの開きの身の薫りが口の中に広がるような。
えぐみ苦みとかはあまり感じず、とにかく美味しい濃厚さがたまらなく良い♪
そしてその太麺...え～っ！！？？なにこれすっごい美味しいんですけど～～！！
平打ちで加水がかなり高くて、スープとの絡みが超抜群！
今まで煮干のラーメン色々と食べてきましたが、こんなに私好みでこんなバランス良く食べれる麺って初めてかも(*^▽^*)
濃厚なんだけどそこまで重くなく、美味しい美味しいで食べ進めても後半苦しくもなりません。
わけぎと玉ねぎ、海苔。
こちらもスープにちょうど良いアクセントを与えてくれます。
チャーシューもすごいしっとりで豚の味もしっかりで、これも大満足。
麺量200gということですが、連れと交換こであっという間に完食ですよ～♪

一方伊吹いりこ2種の限定5。
こちらはもうまさに煮干の一品。
かなりの濃厚ペーストにパツ系の細麺がマッチして美味しい♪
加えてその大葉TP、これがお互いの味をバランスよく引き立てて全く邪魔しないんですよね。
私の好きな大葉、これ最高かも(^^♪
こちらも美味しく完食です。

食べてる途中「どうすか？太麺とか」って店主さん。
もう連れは最初からホント美味しいってばかり言いながら食べてて、その感謝の気持ちを伝えてましたw
そこから話はつくばの煮干店のことになり...、
「あいつ元気？最近連絡ないんだよ～」とか「まぁ、俺の方が旨いけどね」とか(^▽^;)
お互い仲良くリスペクトしてるからこそのコメントw
...大丈夫だったかな？つくばの方でくしゃみしてなかったかな？...あれ？寝坊の原因それかな？w
というわけで店主さんもニコニコとお話してくれて。
そういえば店主さん着てたTシャツには背中に「川むら」と川口蕨の煮干ラーメン屋さん。
川口で...という話はこちらのお店のことかな？
それにしても、こんな楽しい雰囲気で食べる美味しい煮干...こりゃ常連だらけになるのも納得です。
私達もなかなか来れないですが、また必ず来ますと伝えて店を出ました(^^)

...いやぁ～、凄かった♪
あのスープの良さに加えて多加水平打ちのバランス良さと美味しさ。
まさに目からうろこでしたね～。
これはぜひつくばのお店にも導入してほしいなぁ(^-^;
なんか、こちらが勝手に思ってた松戸のバリアが剥がれていった感じ。
とっても大満足な朝ラーでした♪
また行けるときはぜひぜひ行きたいお店。
ごちそうさまでした。

...で、帰り国道6号を走ってる時になんとなくXを見ると...(；ﾟДﾟ)（つづくw）