ほんのり苦味があるもののそこまで煮干しは主張せずバランスがいい。
塩分濃度も適度で飲み干せてしまうレベル。
麺は低加水な中細麺でスープと良くマッチしている。
低温調理のチャーシューはスープの熱で徐々に温まり食べやすく美味しい。
紫玉ねぎのシャキシャキ感がいいアクセント。

シンプルですが間違いのない味。

2番ライト煮干男さんへ訪問です。
此方はRAMENOIDさんが推していたにぼしら〜めん ニボ太郎さんと同様に高評価をされていたので、ニボニボの誘惑に勝てずお邪魔しました。
まぁ来るのは良いのですが、此処もまた来にくい場所で、最寄り駅から17分くらいでしょうか。

10:45 到着
営業時間が10:30になっていたので、先に違うお... 続きを見る

2番ライト煮干男@ 千葉県松戸市小金原7-9-10
どうも、さぴおです
✍️濃厚(醤油)1300円
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅ビターさが突き抜け、口腔壁に煮干さんざめく濃厚セメント
✅川口の人気店『今日の1番』にて薫陶を受けました
✅ つくば『にぼしら... 続きを見る

11月28日(金)。

土浦半日勤務後の昼麺活。
久しぶりに松戸荒しをしましょうと13時45分こちらを初訪させていただきました。。
店舗裏の駐車場が満車だったのでマルエツの有料駐車場から10分ほど歩いて。
濃厚醤油1300円、和え玉330円を券売機でポチり。
店内はカウンター5席... 続きを見る

alone

ノイドさんが大台だったのを見て後追いしてみました。
茨城住みなのにニボ太郎よりこっち先に来た。

店内は5席しかなくて丁度満席だったので外で待機。俺の前で男の子がお母さんに怒られて大泣きをしてるのを見て笑ってるとそんなこんなで5分ほどで店内昇格。
1万円札しかなかったので両替を頼んだけ... 続きを見る

松戸市小金原の課題店
メチャクチャ濃厚

午前中はフリーだが、15:00頃には戻らねばならなかったこの日。
軽く２杯くらい食べようと思い、向かったのは千葉の東葛エリア。
まず狙ったのは、2023年４月に開店して以来、ずっと気になっていたこちら。
最寄駅は常盤平になると思うのだが、かなり距離があるし、駐車場も少... 続きを見る

この日は朝にバイクを走らせて松戸の小金原エリアへ。
朝6:30から営業している煮干しのお店があると聞いて気になっていました。
電車だと一応常盤平駅が最寄りになるのかな？
バス停が目の前にあるので歩きよりかはそちらが良さげ。
また、店の裏には駐車場が3台備えられています。

7時48分の到着で、先客3... 続きを見る

本日のランチは本格的煮干ラーメンのこちらのお店です
近くまで来たのでやって来ました

１２時３０分着。先客１名。後客１名。まあ ランチタイムは混むお店ではないので
まず、ホワイトボードを見て限定の確認を、、もう売り切れてましたｗｗｗ
ではまだ食べたことがなかった表題を購入して店主さんに食券を渡す際に「背脂は丼の中に入れ... 続きを見る

[訪問時期] 2025年7月上旬（平日） 朝
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】濃厚 牛深（カマス×タイ）塩
[価格] 1300円
[スープ] 煮干し/茶濁
[味] 塩
[麺] 中細麺（130g位）
[トッピング] チャーシュー、バラ海苔、玉ねぎ、ネギ
[和え玉] 限定和え玉 生海苔と... 続きを見る

濃厚イカ煮干第2章　1500円

煮干らーめんで気になっていたコチラへ。
初訪問です。

4月上旬の日曜、5時15分頃　待ち3番め。
この日は6時開店、開店時には5名程度の待ち。

早くから来られている方々は、熱狂的な常連さんのようです。
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