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「濃厚つけ麺特盛」@道玄坂マンモスの写真スープは濃厚と言うより、色は濃いがアッサリです。 特盛を頼みましたが、麺量は500gくらいで少ないです。 チャーシューが多分圧力鍋調理の為缶詰肉、ほぐれやすくホロホロパサつき感がありました。 スープに濃くがないのでラーメン胡椒とラー油を投入で安定感あり。 懐かしいつけ麺でした。

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