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「京介魚介ラーメン」@つけめん屋 赤羽京介の写真3度目の来店です。毎回レポ写真忘れて、、、。
いつもつけ麺をいただいておりますが今回はラーメンを注文。スープは魚介鰹ドロドロでこのレベルの粘度は初めてかも。。決してくどいわけじゃなく濃厚で美味しいが麺との相性が?細打ち麺ではなく太麺で食べたかったかな。また大判チャーシューが見た目にも良いがちょっと豚の匂いが気になったかな。メンマは半分に切って欲しい。ラー油の味変はいらないかな。

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