Item: 麺者 服部
Rating: 75
Author: ヨコべー

75点

以前から気になっていたお店のひとつ。つけ麺を食べようと思っていたのだが、限定「柳麺塩」の張り紙があったのでこちらにしてみた。
麺は、自家製麺なのか麺の太さにばらつきのある細麺。
スープは、白濁とした鶏の強い白湯スープ。かなりコクがある。
具は、煮鶏・野沢菜・カイワレ・糸唐辛子。
ラーメンに野沢菜は初めてだったが、悪くはなかった。麺とスープの相性は良く全体としておいしくいただけた。今度はつけ麺とラーメンも食べてみたい。