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「汁なし麻婆麺」@青竹手打ちラーメン  麺屋 貴の写真2023年3月22日訪問

11時半の入店で先客12人、後客3人。

佐野ラーメンのお店のようだが麻婆が推しなのかな⁉︎麻婆豆腐のランチセットや麻婆丼も惹かれたが麺食いとしては麻婆麺でしょ!ということで表題のメニューを注文。

佐野ラーメンらしいピロピロの平打ち麺はモチモチでコシもありいい感じ。
麺にかかる麻婆豆腐はシビカラ強めでコクがあり本当に美味しい。麺にも合うがお腹に余裕があればライスを頼むのをアリあと!
具材は麻婆豆腐に味玉、薬味ネギ。味玉の黄身がゼリー状でいい塩梅、口直しに良かったです。

佐野ラーメンのお店でこんなに美味しい麻婆豆腐が食べるとは思っていなかったのでビックリでした!

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