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休日16時過ぎ。先客数名。中途半端な時間につき、客足まばら。本日も阿波座の本店に行くと、30人以上の行列。断念・・。一番近い長堀のお店へ。こちらの店舗は中華そばがウリのようですが、気分的につけそばをチョイス。甘味と酸味の効いたつけダレは、鶏ガラ・野菜の出汁が出ていて美味しい。トッピングの青ネギが良い感じ。肉増しはバラロール？が７枚くらい。ホロホロのチャーシュー。麺は全粒粉入りの細麺。丼ぶりの底に水切り用の竹すだれがあるので、若干の厚底。それでも茹で前300ｇくらいありそう。ボリューム十分。クオリティ高いと思います。
田中
ヒデ
うちやま
田中
先客数名。中途半端な時間につき、客足まばら。
本日も阿波座の本店に行くと、30人以上の行列。断念・・。
一番近い長堀のお店へ。
こちらの店舗は中華そばがウリのようですが、気分的につけそばをチョイス。
甘味と酸味の効いたつけダレは、鶏ガラ・野菜の出汁が出ていて美味しい。
トッピングの青ネギが良い感じ。
肉増しはバラロール？が７枚くらい。ホロホロのチャーシュー。
麺は全粒粉入りの細麺。
丼ぶりの底に水切り用の竹すだれがあるので、若干の厚底。
それでも茹で前300ｇくらいありそう。ボリューム十分。
クオリティ高いと思います。