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「小豚ラーメン 930円」@ラーメン二郎 前橋千代田町店の写真久しぶりの土曜訪問。
開店30分前で3番手。
開店時間には20名以上という人気ぶりだ。
見慣れぬ女性店員により定刻にシャッターが開きオープン。
標記の食券を購入し、コールは「ニンニク・ヤサイ・カラメ」でお願いした。

この日のスープは非乳化寄り。
表層には厚めな油が覆い、毎度の事ながら過不足のない豚感。
カラメ仕様のFZがビンビンに主張する。

自家製の二郎麺はウネリを伴った太麺。
オーション由来のワシゴワ食感が楽しめ、スープとの絡みも良好。
小麦の甘さがしっかりと感じられた。

豚は大小8枚くらい。
この日も当たり豚でやわらかかった。
ヤサイはキャベツが多めで甘さが際立っていた。

土曜は混むのか退店時でも10名以上の待ち。
まぁ、他の二郎に比べれば緩めだが。

ご馳走さま。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 134件

コメント

相変わらず行ってますね~!

自分も食べたいんですが最近、忙しくて、この系統に行けてませんw
ニンニク補給したいところなんですけどねーーーw

バスの運転手 | 2023年4月4日 21:27

>バスさん
毎度です。

毎週行かないと駄目な身体になってしまいました。
薬物って怖いですね(爆)

コテハリアン | 2023年4月5日 05:58