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初訪問色々なラーメンショップ行って感じる、それぞれの味。でも、地元八戸の味に近いと感じた。うまいうまいラーメンショップの基本レシピなのか？どこかの日本一と呼ばれる、背脂たっぷり甘めのスープとは違い、程良い豚骨感のカエシとのバランスが丁度なスープである。麺の量は多めですね、半ライスにラーメンのネギを乗せ美味しく頂きました。油少な目にしたら、もっと好みな感じになったのかなー。ご馳走さまでした。
トビ
はれれるや
Cure
なべ
湘南Ｋ
怪麺隊
色々なラーメンショップ行って感じる、それぞれの味。
でも、地元八戸の味に近いと感じた。
うまいうまいラーメンショップの基本レシピなのか？
どこかの日本一と呼ばれる、背脂たっぷり甘めのスープとは違い、程良い豚骨感のカエシとのバランスが丁度なスープである。
麺の量は多めですね、半ライスにラーメンのネギを乗せ美味しく頂きました。
油少な目にしたら、もっと好みな感じになったのかなー。
ご馳走さまでした。