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美しいー。チャーシューのスモーキーな香りを感じながら、上品すぎるスープを。口にふくんだときは私には上品すぎるかと思ったが、そのあとにぶわーと広がるうまみ、香り。麺は何ともいえぬ、少しにゅる感だしながらの、麦を感じる食べ応え。手揉みがなくて残念、と思っていたがこちらの麺もうまかったーそして相変わらずの味玉。濃厚!至福のひとときでございました。すする本に載るなんて、愛知県の誇りですねー
チャーシューのスモーキーな香りを感じながら、上品すぎるスープを。
口にふくんだときは私には上品すぎるかと思ったが、そのあとにぶわーと広がるうまみ、香り。
麺は何ともいえぬ、少しにゅる感だしながらの、麦を感じる食べ応え。手揉みがなくて残念、と思っていたがこちらの麺もうまかったー
そして相変わらずの味玉。濃厚!
至福のひとときでございました。
すする本に載るなんて、愛知県の誇りですねー