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「醤油らぁ麺」@らぁ麺 すぎ本の写真現代流の淡麗系として時流の先端を切っていた感があったものの、
現在は原点回帰のスタンスを掲げて「中華そば」本来の姿を追求しているように見える。

ただし当方が味わってきた昭和から平成に掛けての黎明期の【支那そばや】とは一線を画している。

◇醤油らぁ麺

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