Item: 森田屋総本店
Rating: 85
Author: レチコフ

85点

アウトレットへ行く前にこちらで腹ごしらえ。
家族に気づかれないように未訪問の課題店、再訪したいお店とチェックしましたが、駐車場がパンパンだったり行列が凄かったりで、結局昔よく来たこちらへ
昼を少し過ぎた時間だったため目当てのチャーシューメンが売り切れで残念。中華そばを大盛で注文です。

スープはあっさりしていますが、薄いわけでもなく丁度いい。
少し柔らか目の茹で加減の縮れた多加水麺は、スープの持ち上げがよくワンタンのようなピロピロの部分から歯ごたえのある部分と食感が多様で食べてて楽しいですね♪
チャーシューは少し硬めでスープより僅かに味付けが濃いめ。あっさりラーメンによく合います。でもやっぱりチャーシューメンが食べたかったな、、、

若い頃によく来ましたが、いつも美味しくて安心します。