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「濃厚煮干しつけ麺(大盛)+味玉」@馳走麺 狸穴の写真平日木曜の20時半頃仕事帰りに訪問です。
ふと店内を覗いたら空いてたので、訪問となりました。
約2年ぶりの訪問ですな。

さて、まずは店内の券売機にて、食券を購入!!
久しぶりなので「魚介」にしようかと思いましたが、今回は「濃厚煮干しつけ麺(大盛)」+「味玉」をチョイス♪
こちらは、「並盛」「大盛」「特盛」が同価格で、券売機上で分かれており選択が可能です。

程なくして「濃厚煮干しつけ麺」が来ましたっ!!…おっ!?相変わらず麺が美味しそうです!!
でわ、いただきま~す♪
鶏ガラ・煮干しの濃厚スープは、かなり優しい味わいといか、あっさりとした味わいですね。
思ってる以上にニボニボしておらずってか、煮干し感が弱く物足りない感は否めないかな。。
煮干しがもう少しガツンと攻めてきて欲しかったかなと。
魚介のほうが濃厚感がある気がしますね。・・・今もそうなのかわかりませんが。

麺は、中太ストレート麺です。
つるつるっとした滑らかさともちっとした食感に、コシがあるので噛み応え十分。
また、噛めば風味豊かな甘みも感じられ美味しい。
程よくつけ汁を持ち上げてくれるのですが、麺の風味のほうが強く感じられてしまう。。

具は、麺上にチャーシュー・穂先メンマ・なると・海苔・三つ葉、スープの中には、角切りチャーシュー・ねぎ・味玉、という感じですね。
炙りチャーシューは、薄切りであるが香ばしく美味しい。
味玉は、良い感じの半熟加減で甘くていい箸休めになります。

引き続き麺をズルズルっと楽しみ、最後まで一気に食べ進めます!
後半、煮干し感はなく、つけ汁全体的にほとんど味気なくちょっと残念。
ご馳走さまでした(o_ _)o))
こちらは「魚介」の方が好みですね。

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