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84点
濃厚魚介つけ麺＋玉ねぎ＋小ライス[つけ麺/豚骨魚介]
馳走麺 狸穴（東京都豊島区）ぬれいえふ

「濃厚魚介つけ麺＋玉ねぎ＋小ライス」@馳走麺 狸穴の写真・前日分。14時前にもかかわらず、ほぼ満席
・麺は太めのウェーブありの全粒粉入り。濃厚なつけ汁
　に負けていない
・つけ汁は色の濃い茶褐色。オーソドックスな王道豚骨
　魚介という感じで旨味は十分
・玉ねぎ増しは正解。辛くしてもよかった
・具材はピンク色低温調理チャーシュー、穂先メンマ、
　ナルト、シメジ、ヤングコーン、のり
・また食べたくなる味わい。まぜそばも気になる

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