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「細麺 塩+豚増し+半ちゃん」@のスたの写真2ヶ月半ぶり。13時40分到着と土曜日ということもあり、かなり時間をズラしたが、20人オーバーの行列に正直萎える。

塩はニンニクの有無を聞かれるので、もちろんオーダー

5-3-3のシステムを採用した入れ替え制とみた。休日はそんな感じなんだろう。

ちゅるんとした中細麺はクセになる。麺量多し

油の層が厚めのオイリーなスープはパンチがあるが、動物魚介ミックスのダシも効いており、ショウガが良いアクセントになっている。見事なバランス力

豚は間違いなくウマいんで、必ず増します。噛むたびにジューシーで肉の味わいが楽しめる焼豚はもう絶品。

油っぽいチャーハンは、さぶちゃんのベチャッとしたブツを彷彿とさせる逸品。これがオイリー塩スープに合うんだよなぁ。

吹き付けるような風がないにもかかわらず寒すぎで並びはキツかったが、その分ガッツリと美味しくいただけた。大変ごちそうさまでした❗❗

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