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「細麺 醤油」@のスたの写真序盤は鶏油の甘みが強く主張して徐々に鶏油がスープに馴染んでいくと厚みのある旨味が。
卓上のホワイトペッパーとの相性が抜群にいい。
全体的にノスタルジックな印象も古臭さは全く感じない。
麺は柔らかめの細麺でこれもノスタルジックな感じがありながらこのスープには合っている。
チャーシューは煮豚と焼豚がたくさん入っていてボリューミー。
メンマは甘みが強く個性的な味付けでスープにも影響している感じ。

懐かしさもありながらしっかりと美味しいらーめん。

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