Item: 麺ZINさいとう
Rating: 85
Author: レインマン

85点

1周年記念の限定。
濃厚でもサラッとしたスープでオイリー。
牛のしっかりとした旨味とわずかな甘みでクセもなく食べやすい。
麺はやや縮れた中太麺でもっちりとした食感でスープとの辛味も上々。
味玉が黄身が濃厚で甘みもありなかなか。
チャー牛は脂身多めもクドくなく美味しい。
ユッケは上質な肉で満足度が高い。
最後はスープ割りで〆。

店員さんの接客も良く平日で大行列なのも納得。