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85点
味噌らーめん[ラーメン/味噌]
三ん寅（東京都新宿区）レインマン

「味噌らーめん」@三ん寅の写真ラードの層が熱く熱々のスープ。
パンチがありながら塩分濃度はほどほどで重たさはほとんど感じない。
おろし生姜が乗っていてスープに溶かすとサッパリ感が出ていい感じ。
麺は黄色っぽい縮れた中太麺でいかにも札幌っぽさのある麺。
チャーシューはスープに浸され温まるとホロッと崩れる食感。　
炒めたもやしと玉ねぎが入っていてもやしはシャキシャキの食感をキープ。

別で頼んだライスがとても美味しく特筆もの。

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