ラーメン店は70店舗ぐらいしか、まだ食べ歩いていませんが、
個人的には今までで一番美味しいと思ったラーメンです。(`･ω･´)

スープの味は『自分仕立てラーメン 康竜』に似ていますが
康竜よりも味が濃くてシッカリしています。
(というか、康竜って味をパクってませんかね･･･？ (=Д=))

一蘭の得点評価を見て「マズイ」という感想を付けている人に、共通している言葉は
・麺がボソボソしている
・コクが無い (お菓子みたいな味)
・辛い
などとおっしゃっています。(=ω=；)

そもそも『博多ラーメン』の由来は「麺を細くして茹で時間を短縮し漁師の忙しい休憩の合間に出す」ものなので、
細麺の触感を味わう時のボソボソした(束感の無い)歯ごたえは元々のはずです。(= =

また、一蘭は "アクを丁寧に取り除いたスープ" と "秘伝の唐辛子ダレ" を売りにしているので
"コクやアクの(又は非常に弱い)無い味" で "辛い" のも当然です。d(= =

" 磨かれたアクの(非常に弱い)無い『辛味』 " を楽しむのが
本来、一蘭のスープの味わい方かと存じています。

上記を全て理解した上で、得点を付けてもらいたいものです。。。(*･ω･)=3

純粋でアクの無い豚骨の味、シツコさの無い味で、何より、
食べ終わった後に満腹感を感じつつも"また来たい"と思わされるスープなんです。

麺の量も多過ぎず丁度良い上品さと、スルッと入る細麺、、、
飲んだ後に立ち寄りたくなる、『屋台ラーメン』らしい甘辛い味の一杯！！(*ﾟωﾟ)ﾉ


ちなみにオススメは･･･
・味の濃さ＝基本
・こってり度＝普通
・にんにく＝1片分
・ねぎ＝青ねぎ
・チャーシュー＝あり
・秘伝のたれ＝基本 (辛いのが好きな私は2倍以上にして食べます)
・麺のかたさ＝かため

です。　(＾ω＾)甘辛い味が好きならば、必ず一度は食べに行くべきです!!