レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
2023年4月3日ラーメン限定 トマト担々麺＋紹興酒うしまる担々麺倶楽部東京都 大山駅初訪問。紹興酒が置いてることに驚きつつも、大好きな紹興酒を頼まない手はないですね。担々麺と紹興酒のマリアージュを。紹興酒は、紹興貴酒 陳年五年。ストレートかロックという事で、紹興酒はストレートをチョイス。紹興酒を置いている時点で、うしまる担々麺倶楽部のナイスチョイスですね。五年の熟成で醸成された角がとれた酸味とまろやかな旨味。トマトと担々麺が合うのかと思いきや、トマトの酸味と担々麺のまろやかなコクとが絶妙に合います。カレーそばを初めて食べたような感覚。麺は中細麺。味玉、ライス、お新香もついて700円はリーズナブルですね。陳建民氏の三番弟子の荘氏がアドバイザーとあれば、他メニューも期待大ご馳走様でした!
先生
HARI
限定 トマト担々麺＋紹興酒
うしまる担々麺倶楽部
東京都 大山駅
初訪問。
紹興酒が置いてることに驚きつつも、
大好きな紹興酒を頼まない手はないですね。
担々麺と紹興酒のマリアージュを。
紹興酒は、紹興貴酒 陳年五年。
ストレートかロックという事で、
紹興酒はストレートをチョイス。
紹興酒を置いている時点で、
うしまる担々麺倶楽部の
ナイスチョイスですね。
五年の熟成で醸成された角がとれた
酸味とまろやかな旨味。
トマトと担々麺が合うのかと思いきや、
トマトの酸味と担々麺のまろやかなコクとが絶妙に合います。
カレーそばを初めて食べたような感覚。
麺は中細麺。
味玉、ライス、お新香もついて700円はリーズナブルですね。
陳建民氏の三番弟子の荘氏がアドバイザーとあれば、
他メニューも期待大
ご馳走様でした!