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店名 本枯中華そば 魚雷
住所 〒112-0002 東京都文京区小石川1-8-6 アルシオン文京小石川102
電話番号 03-5842-9833
営業時間 11:00~15:00、18:00~23:00
定休日 水曜日
席数 カウンター3席 テーブル10席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営大江戸線『春日駅』(168m)
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アクセス 各線春日駅A5出口を出てすぐ左。次の信号を左折した左側。
駐車場 駐車場なし
白山通り沿いに時間制パーキングあり
開店日 2010年1月29日
メニュー メニューの写真を見る

本枯中華そば 760円
旨玉本枯そば 870円
特選本枯そば 960円
炙り本枯そば 1100円
つけ麺(並)200g 860円
... 続きを見る

本枯中華そば 760円
旨玉本枯そば 870円
特選本枯そば 960円
炙り本枯そば 1100円
つけ麺(並)200g 860円
つけ麺(中)300g 910円
つけ麺(大)400g 960円
稲庭中華そば 800円
豚玉本枯れめし 350円
特製ギョーザ(限定20食)

本枯中華そばは選べる具材3種
・真空豚チャーシュー
・鶏チャーシュー
・姫たけ
・きくらげ
・メンマ
・岩のり
・うずらの玉子
・ちんげん菜
・なると
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備考

気むずかし家((有)BOND OF HEARTS。信濃神麺 烈士洵名@春日 など)系列店。
食券制

気むずかし家((有)BOND OF HEARTS。信濃神麺 烈士洵名@春日 など)系列店。
食券制
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外部リンク
初レビュアーマニアックス(2010年1月29日)

「烈士洵名」@春日、「気むずかし家」@長野の系列店。節を細かく削って、コーヒーなどで使うサイフォンで旨みをじっくり抽出するスープ。スープは醤油ベースで飲んでいるうちに魚の風味と旨みがでてくる。麺は信州の小麦を使っていてコシがある。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2010年1月20日登録 まるまる
2017年5月18日変更 NEON
92.338ポイント
レビュー件数 216
レビューユーザー数 179
平均点 79.153
総合順位 368位
スキ 9
30
100
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本枯中華そば 魚雷のレビューピックアップ

「本枯節中華そば」@本枯中華そば 魚雷の写真サイフォンで本枯節を煮出す、
唯一無二のラーメン。
軽やかな醤油スープは、
奥行きもしっかりある。
醤油の香りもいい。
中細麺も滋味溢れる感じで良い。
具が選べるのが楽しいね。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「本枯中華そば(豚チャーシュー 姫タケノコ うずら)780円」@本枯中華そば 魚雷の写真日常的に食べ続けていたい系 中華そば♪
サイフォンで鰹と煮干のエキスを抽出した淡麗醤油スープは、魚介出汁たっぷりなのにキリッと出汁が立っていてレンゲで啜ると程よい旨味が口の中へ…たまらないな、これ(*´Д`*)
麺は中加水角細麺で、小麦の風味もしっかりと、スープとのバランス良く、食感ムニプチで喉越しが心地よい♪
具材は3種の選択式とホウレンソウとネギ。
どれ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「旨玉本枯そば」@本枯中華そば 魚雷の写真はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

前に行ったお店です。
昼時12:30頃到着で外待ちなし!
さっそく入店〜 ^ ^
店内は、ほぼ満席で盛況でした。
先に食券を購入して、席へ着席〜。
購入した食券は、旨玉本枯そば... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「本枯中華そば¥780」@本枯中華そば 魚雷の写真春日にあるラーメン屋さんです。
魚雷というイカツイ店名ですが、店内は中華屋さんの居抜きのようなレイアウトで、赤い椅子が斬新な感じですね。

カウンターの奥には6つのサイフォンが並んで、カツオエキスを抽出しています。

五段仕込みと言うスープは、鰹風味でさすがに美味しいです。
麺は細めの平麺で、春よ恋と言う国産小麦100%との事で... 続きを見る

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「本枯中華そば(真空豚チャーシュー,うずら,青梗菜)」@本枯中華そば 魚雷の写真春日の課題店へ。

気になっていたものの,醤油よりは塩,鰹節よりは煮干が好きなので,何となくスルーしていた。
いつかは行かねばと思っていたので,白山から一駅だけ移動して来てみた。
入り口頭上に大きな「魚雷」。
一度は見たいと思っていたものをようやく見られた(笑)
よさそうな限定があれば,それでもいいと思っていたが,この日の限定は... 続きを見る

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

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