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店名 麺巧 潮
住所 〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町2-4-4-B1F
電話番号 03-6206-9322
営業時間 11:00~19:00
スープがなくなり次第終了
定休日 日曜日
席数 カウンター9席、テーブル3席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『小川町駅』(102m)
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駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2012年9月21日
メニュー メニューの写真を見る

鶏白湯そば 870円
にほんいち醤油そば 870円
大盛り無料(普通盛り150g 大盛り200g)
極(きわみ) 1270円(鶏白... 続きを見る

鶏白湯そば 870円
にほんいち醤油そば 870円
大盛り無料(普通盛り150g 大盛り200g)
極(きわみ) 1270円(鶏白湯、にほんいち醤油とも)

トッピング
100円:
ポーチドエッグ、ガーリックバター、ネギ、出汁玉子
200円:
チャーシュー2枚、肉巻きアスパラ1本、鴨5枚
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備考

●未就学児、小学校低学年のお子さまの入店はご遠慮下さい。
●整髪料、香水等においの強いお客様の入店をお断りする場合があります。
●料理ご提供後の携帯電話の使用はご遠慮願います。

●未就学児、小学校低学年のお子さまの入店はご遠慮下さい。
●整髪料、香水等においの強いお客様の入店をお断りする場合があります。
●料理ご提供後の携帯電話の使用はご遠慮願います。
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受賞歴2012年
鶏白湯部門 5位
タグ 子連れ不可自家製麺
初レビュアー0273(2012年9月29日)

「白」は、鳥取県産の大山鳥のガラを使用し、旨みを凝縮。洋風の味わいで具材に肉巻きアスパラがのる。
「黒」は、岡 直三郎商店のにほんいち醤油を使用。北海道真折昆布を使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2012年8月14日登録 kait
2017年1月9日変更 Dr.KOTO
98.257ポイント
レビュー件数 193
レビューユーザー数 155
平均点 83.948
総合順位 60位
スキ 24
30
100
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麺巧 潮のレビューピックアップ

82

「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真黒の醤油に続き白の鶏白湯…

店員の対応は気持ち良いくらい洗練されている。
連食対応にも慣れているのか小さなお盆ごとの、箸含め全交換。
そのほかの対応みても、お客様をもてなす心は忘れず、でも、自分たちの作り出した味に集中してほしいという思いがつたわってくる。

黒の醤油が白い器で白の鶏白湯が黒の器。... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「にほんいち醤油そば」@麺巧 潮の写真麺巧 潮@千代田区
「にほんいち醤油そば 」
ビルの地下とは思いもしないで、ワンブロックを一周してみ~つけ!
干物魚介のスープはあっさりとしながらもにっぽんいち醤油をブレンドしたらしい芳醇な厚みの旨味がエエの~
自家製麺のツルッとしたプリプリ麺がまた旨いの~
チャーシューは豚と鴨と端豚??味玉も標準装備!でも870円は高くねっ!
ご馳走様... 続きを見る

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「にほんいち醤油そば」@麺巧 潮の写真水曜日の11時in、先2後いっぱい。

平日なのにすごいですね。広いとは言えない店内は開店後すぐに満席状態。待機しててよかった。入り口には芸能人の写真がたくさん。有名なんすね。

スープはパンチが効いてて、ひと口目で唸ってしまいました。麺はツルツルプツプツと歯ごたえがよく、香味野菜の歯ごたえと香りが相まって至福の一杯。二種のチャーシューが山ほど入ってて、スラ... 続きを見る

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「日本一醤油そば」@麺巧 潮の写真此方のお店、おしゃれで女性が多いですね。
会社から10分位歩いて伺いました。
地下に降りる階段でちょっとだけ待ち入店。
白と黒で迷いましたが、日本一に惹かれ表題にしました。
着丼したラーメンは、白ほどお洒落ではありませんでした。
しかし、スープを啜ると旨いですね!
魚介系に鶏の出汁で昆布の旨味もあり秀逸、しかしながら出汁は主張し... 続きを見る

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「鶏白湯そば + チャーシュー2」@麺巧 潮の写真2017/3/22 16時 待ち無し

鶏白湯そば + チャーシュー2

店内に洋風中華そばと書いてあった通りで、チキンのポタージュスープにポーチドエッグと肉巻きアスパラは相性が良く美味しかった。

但し、ラーメンとして評価した場合は凡庸なものな気がする。追加のホエー豚の肩チャーシューもポソポソで塩っぱいもので低評価。... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

麺巧 潮のお店情報掲示板

2016年夏季限定メニュー情報

当店では、毎年この時期に冷たい麺を限定メニューにて
提供させていただいておりますが、只今「冷たい にほんいち醤油そば」を
ひやくろ とサブネームを付けて1日20食で販売中です。
連日14時には完売しております。11日山の日迄。

又、22日月曜日からは、リクエスト多数により
赤 冷たい海老そば を提供する予定です。
今年は、麺、かえし、スープ、香味油全てに種類の違う海老を使い
強烈な海老感を出そうと思っています。

2016年8月5日 20:48