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店名 麺巧 潮
住所 〒101-0063 東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町地下1階
電話番号 03-6206-9322
営業時間 11:00~19:00(ただし、火~金は~22:00)
スープがなくなり次第終了
定休日 日曜日及び不定休
席数 カウンター9席、テーブル4席
喫煙 禁煙
最寄り駅
都営新宿線『小川町駅』(102m)
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駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店不可
開店日 2012年9月21日
メニュー メニューの写真を見る

鶏白湯そば 870円
にほんいち醤油そば 870円
大盛り無料(普通盛り150g 大盛り200g)
極(きわみ) 1270円(鶏白湯、にほん... 続きを見る

鶏白湯そば 870円
にほんいち醤油そば 870円
大盛り無料(普通盛り150g 大盛り200g)
極(きわみ) 1270円(鶏白湯、にほんいち醤油とも)

トッピング
100円:ポーチドエッグ、ガーリックバター、ネギ、出汁玉子
200円:チャーシュー2枚、肉巻きアスパラ1本、鴨5枚
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備考

●未就学児、小学校低学年のお子さまの入店はご遠慮下さい。
●整髪料、香水等においの強いお客様の入店をお断りする場合があります。
●料理ご提供後の携帯電話の使用はご遠慮願います。

●未就学児、小学校低学年のお子さまの入店はご遠慮下さい。
●整髪料、香水等においの強いお客様の入店をお断りする場合があります。
●料理ご提供後の携帯電話の使用はご遠慮願います。
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受賞歴2012年
鶏白湯部門 5位
タグ 子連れ不可自家製麺無化調
外部リンク
初レビュアー0273(2012年9月29日)

「白」は、鳥取県産の大山鳥のガラを使用し、旨みを凝縮。洋風の味わいで具材に肉巻きアスパラがのる。
「黒」は、岡 直三郎商店のにほんいち醤油を使用。北海道真折昆布を使用。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2012年8月14日登録 kait
2018年9月5日変更 おやす
87.395ポイント
レビュー件数 226
レビューユーザー数 179
平均点 84.058
総合順位 230位
スキ 31
30
100
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麺巧 潮のレビューピックアップ

「にほんいち醤油そば +出汁玉子 +チャーシュー2枚」@麺巧 潮の写真スープは醤油と魚の出汁の旨味を感じる。醤油も何種類が使われており上品な味わいになっています。
麺はストレートの細麺で滑らかで喉越し良く、スープとの相性が良いです。
玉子はもとからついていたみたいでトッピングに玉子を付けてしまったので2個です。しっかりと味付きで美味しかったです。

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「にほんいち醤油そば 870円」@麺巧 潮の写真濃厚な旨味のある芳醇な醤油拉麺である。
主役はこの濃いめな醤油スープである。

魚粉がざらついてはいるが、醤油が凛と語りかけてくるような完熟された生醤油である。

出汁は昆布やサバ・うるめなどの多種の干物数種から抽出された、
上質な魚介ダシであるが、鶏・豚を一切使わずコクのある仕上がりだ!

麺は加水率低めな... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件
90

「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真ちょっと変わった鶏白湯ラーメンを食べさせるお店があるというので訪れた。
平日の18時過ぎで半分ほどの客の入り。

レギュラーメニューは鶏白湯ラーメンと昆布、節、煮干しの魚介系のみの出汁に群馬県みどり市に蔵がある日本一しょうゆの4種類の醤油を合わせたにほんいち醤油そばの白黒二種類のみ。
並盛り150g、大盛り200gとも同額だが、その中から... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件
87

「鶏白湯そば」@麺巧 潮の写真2018/8/2(木) 20時頃訪問 待ちなし

やっぱり美味しいオンリーワンな鶏白湯

・他には無い鶏白湯◎
・具材のオリジナリティ○

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「にほんいち醤油そば870円+ポーチドエッグ100円」@麺巧 潮の写真夜中にRDBを起動し、妄想麺活ってしますよね?そんなある夜に見つけ、セルフ課題店にしていたお店です。

滅茶苦茶暑い、休日の午後に伺いました。店内はカウンターメインでキャパは少なめ。入口の券売機でチケット購入し、着席から5分程度で着丼です。

スープは醤油ベースの魚介強め、と言うか魚介メインで醤油が後からついてくる感じ。何でも数種類の干物から出汁を... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

麺巧 潮のお店情報掲示板

2016年夏季限定メニュー情報

当店では、毎年この時期に冷たい麺を限定メニューにて
提供させていただいておりますが、只今「冷たい にほんいち醤油そば」を
ひやくろ とサブネームを付けて1日20食で販売中です。
連日14時には完売しております。11日山の日迄。

又、22日月曜日からは、リクエスト多数により
赤 冷たい海老そば を提供する予定です。
今年は、麺、かえし、スープ、香味油全てに種類の違う海老を使い
強烈な海老感を出そうと思っています。

2016年8月5日 20:48