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神田周辺の厳選ラーメン店20選

神田周辺のラーメン店の中から、ラーメンデータベースオススメの厳選20店舗を紹介!

  • 麺巧 潮

    東京都千代田区神田淡路町2-4-4 アール神田淡路町地下1階マップで見る

    「白」は、鳥取県産の大山鳥のガラを使用し、旨みを凝縮。洋風の味わいで具材に肉巻きアスパラがのる。 「黒」は、岡 直三郎商店のにほんいち醤油を使用。北海道真折昆布を使用。

  • カラシビ味噌らー麺 鬼金棒

    東京都千代田区鍛冶町2-10-10マップで見る

    「麺屋武蔵 二天」の店長を務めていた三浦氏が独立し、味噌ラーメンで勝負。雷神の赤いイラストがひときわ目をひく店舗外観も注目の的。花椒がもたらす香りと痺れ。炒め野菜のシャキシャキとした食感。油(脂)を巧みに駆使して、辛さ一辺倒にはならないオリジナリティ溢れる逸品に仕上げている。

  • 神田ラーメン わいず

    東京都千代田区内神田3-9-6 大熊ビル1Fマップで見る

    蓮根にあった「Y’s」の味に惚れ込み、修行したのち、フランチャイズとして神田に出店した。当時より豚骨ベースのスープの濃厚な家系風のラーメンを提供している。

  • 塩生姜らー麺専門店MANNISH

    東京都千代田区神田司町2-2-8マップで見る
  • 『 』(無銘)

    東京都千代田区神田東松下町49マップで見る

    店名はあえてまだ付けていないそう。ベースのスープはか薄味で、『熟成練り醤油』を溶いて、「塩味」から「醤油味」、「洋風」から「和風」、「薄口」から「濃厚」、味の変化を楽しめる。

  • 神田とりそば なな蓮

    東京都千代田区鍛冶町1-7-1 五番館第2ビル1Fマップで見る

    「日本橋 製麺庵 なな蓮」の2号店。鶏だしのラーメンをメインに提供。麺は自家製麺。

  • 長尾中華そば 東京神田店

    東京都千代田区神田小川町1-7 神田小川町ハイツ108マップで見る
  • 鮮魚らーめん 五ノ神水産

    東京都千代田区神田多町2丁目9-6 田中ビル別館 1F ‎マップで見る

    羽村でオープンし現在青梅市にある「いつ樹」の系列店。南新宿の「つけ麺 五ノ神製作所」、大久保の「らーめん 五ノ神製作所」に続く4店舗め。生の魚貝類を前面に使用したラーメン、つけ麺を提供する

  • ほうきぼし+

    東京都千代田区内神田3-19-9マップで見る

    志茂に本店をかまえる、担々麺が人気のお店の2号店。若き女性店長。汁なし担々麺が人気、麺はうどん粉を用いたもちもちの太麺、中太麺から選択可能。揚麺がアクセントとなっている。まぜ麺や醤油ラーメンなども提供

  • つじ田 神田御茶ノ水店

    東京都千代田区神田小川町1-4 和田ビル1Fマップで見る

    本店は麹町にある行列店で、行列を待つ人に京都のお茶のサービスがある。とろんとした動物魚介のスープにやや黄色みのある中太麺。つけめんのすだちは麺にかけていただく。不定期に出してくる限定メニューの水準が高く好評。2007/10末より、すぐ近くでそば屋を出している。

  • カラシビつけ麺 鬼金棒

    東京都千代田区鍛冶町2-10-9マップで見る

    「カラシビ味噌らー麺鬼金棒」の2号店。こちらはつけ麺専門店。豚骨が強めのスープで、八丁味噌、西京味噌、味噌だまりなどを使った鬼金棒オリジナルの味噌に魚介のスープと香味油をあわせた、香ばしいつけだれ。そこに、痺れ油、ラー油、辛さと痺れの特製のスパイスをトッピング。

  • つじ田 味噌の章

    東京都千代田区神田小川町1-1マップで見る
  • ラーメン盛太郎

    東京都千代田区内神田3-17-10 中島ビル1Fマップで見る

    二郎インスパイアのガッツリ系。スープは乳化タイプ。チャーシュー麺は柔らかなチャーシューがたっぷりのりCPがよい。

  • 麺や そめいよしの

    東京都千代田区内神田1-18-2 MIWAビル1階マップで見る
  • 神田らぁめん 悠 HARUKA

    東京都中央区日本橋室町4-2-15マップで見る
  • 麺屋武蔵 巌虎

    東京都千代田区外神田1-3-9 木倉ビル1・2Fマップで見る

    麺屋武蔵系列の「虎洞」にて副店長、「鷹虎」にて店長として腕を振るってきた方が店長となるお店。大盛まで同料金。また野菜増しも無料。つけ麺のつけ汁は豚ベースのスープに片口イワシの煮干しを炊き出している。麺は濃厚強力粉を練り込んだ特注の極太麺。

  • 雲林坊 秋葉原店

    東京都千代田区神田須田町2-12 須田町2丁目共同ビルマップで見る
  • 麺屋武蔵 神山

    東京都千代田区内神田3-8-7 グラン・フォークス神田ビルマップで見る
  • 雲林坊 日本橋室町店

    東京都中央区日本橋室町4-2-13 津島ビル1Fマップで見る

    中華料理店「神田雲林」の担々麺や麻婆豆腐がカジュアルに楽しめる専門店。

  • 郭 政良 味仙 東京神田店

    東京都千代田区神田鍛冶町3-3-21マップで見る