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「しょうゆラーメン600円」@朋友の写真2023.4.4
やっと食べられました。何度来ても開いてなかった。最近2年間お店を開けていなかったと、老齢のおじいちゃん。この店主さんがとても素敵でして、ああーもっと早く再開店に合わせて(いつだったかわからんが)食べられたらなあと思わせた。
月の前半しか営業せず、それも昼過ぎに営業終了という高いハードル店。
ラーメンはかなりシンプルな醤油味。味が薄めで、でも醤油を加えたいとは思わない。この醤油ダレ自体は良くできたものだと思う。
麺はトルネードしてるし(笑)。月美食堂のおばちゃんを思い出したぞ。福島のご高齢の方が作るラーメンで、麺がトルネードしていることがたまにある。こちらの麺は三ツ山製麺。全然麺には期待していなかったけど、これがなかなか美味い。
たしか、月美食堂の麺も三ツ山製麺だった記憶。
スープは鶏豚で、豚の方が分量が多いとのことで、自己流、自己流と笑って話しておられた。
昔ながらの、古い福島の食堂ラーメンはほのぼのとしています。
メニューはラーメンだけ。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

mona2さん、こんばんは。

メニューはラーメンのみ、営業時間も短いという独特のスタイルのお店なんですね。
こういうお店は絶対に食べに行きたいという欲がそそられちゃう気持ちがわかります。
念願の一杯を食べることができて何よりです。

ぬこ@横浜 | 2023年4月4日 18:10

やっと食べられました。
おばちゃんが3年ぶりとかで同席して、店主さんと和気あいあいと話をされていました。
私もそこに加わったという感じです。

mona2 | 2023年4月4日 18:21

おばんです ども。
やっとのことで食でしたね。
この辺懐かしいですね!
飾り気のない、ほのぼのとした感じがいいですねー。
愚痴も、文句もない一品!

村八分 | 2023年4月4日 18:30

>村八分さん
 私の文って愚痴出てたりするかも・・・それは読み手に取って苦痛ですので反省します。
 物足りなさはあるものの、作り手の愛情が感じられる一杯でした。こういうお店は残って欲しいです。

mona2 | 2023年4月4日 18:36

こんばんは

外見写真も拝見しました。
またシブいお店ですね~。
こんなお店で昼間からビール飲みたいなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2023年4月4日 21:25

こんにちは。

福島といえばやはり食堂ラーメンですよね。
店主さんの復活、待たれていた方も多いことでしょう。

glucose | 2023年4月4日 21:53

>コウスケさん
 シブいでしょー。店内にはピカソの複製画が2枚も貼られているんですよ。
 ビールもありません、ラーメンとラーメン大盛りだけです(笑)

>glucoseさん
 その通りです!
 でも時代の流れなのか、鄙びた食堂が減ってきているのが残念。
 店主さんはご高齢ですが、食べに来てくれる人がいるので止めることができないと仰ってました。

mona2 | 2023年4月5日 07:59

食べられて良かったですね!

閉店直前にご一緒出来た月美食堂を、
改めて懐かしく楽しく思い出しましたよ。

おゆ | 2023年4月5日 21:18

>おゆさん
 月美食堂もなくなって、私の心も寂しいもんです~
 鄙びた福島の食堂ラーメンを開拓したいもんですよ。

mona2 | 2023年4月6日 21:09

こんばんは。
月の前半のみ昼過ぎ営業終了はかなりハードルが高いですね^^;
メニューはラーメンだけという潔さも素敵です^^

啓太 | 2023年4月6日 22:14

>啓太さん
 この営業形態がよくわかんないですよね。
 ご主人は横浜出身とのことでして、月半分そっちに行っていたりして・・

mona2 | 2023年4月24日 10:52