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さて、新青森に到着。東〇インにチェックインする前にTGSを。個人的に青森県初のレポとなりますね。で、新幹線改札内のやや狭め(激狭?)なこちらのTGS屋で、早速名物「磯のりホタテそば」をオーダー。あれこれ入ってましたが、何といってもこのベビーホタテが白眉、5個ぐらい入っていたかな、確かに青森を示唆しています。もちろんそばとの相性も抜群、ソバツユはやや薄目で少し意外でしたけど。次々と来客があり繁盛しているようです。ウマかった、ご馳走様でした。