さっそく2回目の訪問です。
鴨だし中華そば上ノさん、4月6日のオープンということで、オープン日に行きましたが、スープの旨味が忘れられず、またきちゃいました！！

洗練されたスープで、醤油と塩が選べるため、今回は塩。いつもよりお腹が空いていたため、野菜中華そばを注文してみました。
トッピング欄に親鳥チャーシューと書いてあり、私はあまり聞き覚えがなかったので、今回は親鳥チャーシューと味玉もトッピング。

麺は全粒粉入りの細麺ストレートで、提供も結構早めでした。
野菜は意外と量があり、鴨だしのスープにすごく合います。箸が止まらず、、、。
そして親鳥チャーシューは、歯応えがあり、それでいて凝縮された旨味が最高でした。
最後までとっておいた味玉は、一口かじるとトロトロの黄身でしっかり味がついて美味でした。

ボリューム的にも大変満足で、毎日飲みたくなるスープ。飲み過ぎた次の日なんかはどこよりももってこいなラーメンだと思いました。

次回は特製ラーメンも食べてみたいと思いました。
とても美味しかったです。ご馳走さまでした。