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折角伊勢崎まで来たのでこちらへ。昼時の訪問とあって、ほぼほぼ満席という人気ぶりだ。厨房内には店主と愛想の良い女将、それにお若い男性店員の３名体制。迷う事なく標記をお願いすると麺の硬さを問われ、粉落としでお願いした。茶濁したスープは僅かに粘度感を伴った濃厚豚骨。やや甘めな醤油ダレに自家製マー油の香ばしさが加わり、レンゲの動きが止まらなくなる。麺は加水低めの細ストレート。バッキ勃起のザックザクで、小麦の風味が心地よく香る。チャーシューは肩ロースと思われ肉の旨みもしっかり。ニンニクの芽は、開店当初からのトッピングアイテム。茹でもやしは良い箸休めとなった。周りの替え玉コールに釣られアタシも。お気に入りのエスニックパウダーで最後の一滴まで楽しめた。久しぶりの訪問だったが、以前と変わらぬ旨さだった。ご近所の方が裏山Ｃのだ。ご馳走さま。
毎度です〜！こちら気になってます。 濃い口の豚骨にマー油ですか、旨そうですね。 伊勢崎は豚骨が多そうですね。
＞前増しさん 毎度です。 マー油はあまり得意ではないのですが、こちらのは別格です。 是非ともお試しあれ。
コテハリアン
冷たいはんぶん
ぼうし
モンゴルマン
やっぱりネコが好き
82点
77点
82点
77点
55点
昼時の訪問とあって、ほぼほぼ満席という人気ぶりだ。
厨房内には店主と愛想の良い女将、それにお若い男性店員の３名体制。
迷う事なく標記をお願いすると麺の硬さを問われ、粉落としでお願いした。
茶濁したスープは僅かに粘度感を伴った濃厚豚骨。
やや甘めな醤油ダレに自家製マー油の香ばしさが加わり、レンゲの動きが止まらなくなる。
麺は加水低めの細ストレート。
バッキ勃起のザックザクで、小麦の風味が心地よく香る。
チャーシューは肩ロースと思われ肉の旨みもしっかり。
ニンニクの芽は、開店当初からのトッピングアイテム。
茹でもやしは良い箸休めとなった。
周りの替え玉コールに釣られアタシも。
お気に入りのエスニックパウダーで最後の一滴まで楽しめた。
久しぶりの訪問だったが、以前と変わらぬ旨さだった。
ご近所の方が裏山Ｃのだ。
ご馳走さま。