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2023年4月15日訪問19時の入店で先なし、後客2人。表題の食券を購入し醤油と塩から塩をチョイスしました。スープははまぐりの香り豊かで塩気もちょうどよく美味しかったです。麺は角ばった中細麺。具材は鶏・豚チャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、紫タマネギ、ネギ。味玉は出汁の味が効いていて黄身がトロトロでいい塩梅でした。紫タマネギはいらないかな⁈美味しいんだけどスープと麺のバランスがもう一つ、、、という風に感じました。
がっち
ソバ⚡︎ヴィシャス
ぽん太郎
マーク
サラリーメン金太郎
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19時の入店で先なし、後客2人。
表題の食券を購入し醤油と塩から塩をチョイスしました。
スープははまぐりの香り豊かで塩気もちょうどよく美味しかったです。
麺は角ばった中細麺。
具材は鶏・豚チャーシュー、穂先メンマ、味玉、海苔、紫タマネギ、ネギ。味玉は出汁の味が効いていて黄身がトロトロでいい塩梅でした。紫タマネギはいらないかな⁈
美味しいんだけどスープと麺のバランスがもう一つ、、、という風に感じました。