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TRYラーメン大賞2022-2023新店・しょう油部門5位のこちらへ。＜店舗情報＞最寄駅：柏駅 徒歩10分食べログ：3.62＜状況＞到着：11:16並び：店内満席のため中待ち着丼：11:30＜スープ＞鶏豚の動物系の旨味と仄かに酸味のあるくっきりした醤油に煮干しの風味がほんのり香る味わい。背脂が浮いていて甘みも感じられます。＜麺＞むっちりと弾力のある手揉み麺。＜チャーシュー＞厚切りで噛み応えのある吊るし焼き豚バラと低温調理の豚肩ロースが2枚ずつとしっとり柔らかな鶏ムネが1枚。＜その他トッピング＞味玉、メンマ、海苔、青菜、ネギ。次は、塩を食べてみたいですね。ご馳走様でした。
DMAX
らーめんじじぃ
トシ
高く実る
なんばさん
新店・しょう油部門5位のこちらへ。
＜店舗情報＞
最寄駅：柏駅 徒歩10分
食べログ：3.62
＜状況＞
到着：11:16
並び：店内満席のため中待ち
着丼：11:30
＜スープ＞
鶏豚の動物系の旨味と
仄かに酸味のあるくっきりした醤油に
煮干しの風味がほんのり香る味わい。
背脂が浮いていて甘みも感じられます。
＜麺＞
むっちりと弾力のある手揉み麺。
＜チャーシュー＞
厚切りで噛み応えのある吊るし焼き豚バラと
低温調理の豚肩ロースが2枚ずつと
しっとり柔らかな鶏ムネが1枚。
＜その他トッピング＞
味玉、メンマ、海苔、青菜、ネギ。
次は、塩を食べてみたいですね。
ご馳走様でした。