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「ネギラーメン 950円 ※麺硬め・アブラ多め」@ラーショマルミャー 宇都宮店の写真目的地に向かっていたが、予定よりも早い時間に着きそうだったので寄り道。
最近増殖傾向にあるラーショインスパ。
入店すると先客2名と少しばかり寂しい客入りだったが、後客わんさか。
「猫次郎」なるメニューが気になったが、基本でもある標記のボタンをポチリ。
女性店員に食券を渡すと好みを訊かれ、魔法の呪文を唱えた。
ちなみにあえネギは白と赤で選択可能との事。
当然前者で。

スープはサラリとした豚骨醤油味。
醤油ダレは甘めな印象で、多めでお願いしたアブラは表層に薄っすら。
魔法の粉による旨味が控えめなので、どことなく物足りなさを感じてしまった。

麺は中細ストレート。
茹で加減はやや硬め程度で滑らかな啜り心地。

メインのあえネギは調味控えめでキマらない。
チャーシューは肩ロースタイプ。
切り置きなのか遠くにビースト臭を感じ少々残念な出来栄え。
マンメ・ワカメ・海苔は特筆なし。

終盤に差し掛かったところで、「マタタビニンニク」と「高菜」添加し味変え。
「マタタビニンニク」は旨いね。

どうしても本家と比較しがちだが似て非なる1杯。
クマノテの重要さを改めて実感したのだ。

ご馳走さま。

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