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目的地に向かっていたが、予定よりも早い時間に着きそうだったので寄り道。最近増殖傾向にあるラーショインスパ。入店すると先客2名と少しばかり寂しい客入りだったが、後客わんさか。「猫次郎」なるメニューが気になったが、基本でもある標記のボタンをポチリ。女性店員に食券を渡すと好みを訊かれ、魔法の呪文を唱えた。ちなみにあえネギは白と赤で選択可能との事。当然前者で。スープはサラリとした豚骨醤油味。醤油ダレは甘めな印象で、多めでお願いしたアブラは表層に薄っすら。魔法の粉による旨味が控えめなので、どことなく物足りなさを感じてしまった。麺は中細ストレート。茹で加減はやや硬め程度で滑らかな啜り心地。メインのあえネギは調味控えめでキマらない。チャーシューは肩ロースタイプ。切り置きなのか遠くにビースト臭を感じ少々残念な出来栄え。マンメ・ワカメ・海苔は特筆なし。終盤に差し掛かったところで、「マタタビニンニク」と「高菜」添加し味変え。「マタタビニンニク」は旨いね。どうしても本家と比較しがちだが似て非なる1杯。クマノテの重要さを改めて実感したのだ。ご馳走さま。
最近増殖傾向にあるラーショインスパ。
入店すると先客2名と少しばかり寂しい客入りだったが、後客わんさか。
「猫次郎」なるメニューが気になったが、基本でもある標記のボタンをポチリ。
女性店員に食券を渡すと好みを訊かれ、魔法の呪文を唱えた。
ちなみにあえネギは白と赤で選択可能との事。
当然前者で。
スープはサラリとした豚骨醤油味。
醤油ダレは甘めな印象で、多めでお願いしたアブラは表層に薄っすら。
魔法の粉による旨味が控えめなので、どことなく物足りなさを感じてしまった。
麺は中細ストレート。
茹で加減はやや硬め程度で滑らかな啜り心地。
メインのあえネギは調味控えめでキマらない。
チャーシューは肩ロースタイプ。
切り置きなのか遠くにビースト臭を感じ少々残念な出来栄え。
マンメ・ワカメ・海苔は特筆なし。
終盤に差し掛かったところで、「マタタビニンニク」と「高菜」添加し味変え。
「マタタビニンニク」は旨いね。
どうしても本家と比較しがちだが似て非なる1杯。
クマノテの重要さを改めて実感したのだ。
ご馳走さま。