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二郎としてはかなりマイルドの仕上がり。麺量も控えめになってるよう。麺の硬さは柔めインパクト(濃さ、硬さ、塩気)は抑えられている分、二郎初心者には取っ付き易くなってると思います。店主もフレンドリーな方で通いやすいと思います。
麺量も控えめになってるよう。
麺の硬さは柔め
インパクト(濃さ、硬さ、塩気)は抑えられている分、二郎初心者には取っ付き易くなってると思います。
店主もフレンドリーな方で通いやすいと思います。