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19時頃の訪問で先客多数で後客もパラパラと訪問していました駐車場は店舗前に10台前後は停められると思います入店してカウンターに着席しますメニューを拝見煮干し系は久々なのでベーシックに煮干醤油ラーメンをオーダー大盛無料とのことですが並でお願いしました約12分で着ら～ですお味はスープは濃厚な煮干系ですがおそらく醤油強めの豚骨醤油をベースにしてるのかなと感じました煮干し系は変にジャリジャリしてる店がありますがこちらは食べやすく良い感じでした麺はツルツル系の中太麺を使用加水率は高めの食感で店内に麺の木箱等がありましたが小川流と書いてあったので自社CK製か何処かの製麺所からOE供給されてるのかもと思います具材はチャーシューとメンマとモヤシでした味付け濃い目で好みですね今回はリカバリー訪問でしたがなかなか満足な一杯でしたごちそうさまでした☆
part2gourmet
けんさん
jamira
マニッシュボーイ
駐車場は店舗前に10台前後は停められると思います
入店してカウンターに着席します
メニューを拝見
煮干し系は久々なのでベーシックに
煮干醤油ラーメンをオーダー
大盛無料とのことですが並でお願いしました
約12分で着ら～です
お味は
スープは濃厚な煮干系ですが
おそらく醤油強めの豚骨醤油をベースにしてるのかなと感じました
煮干し系は変にジャリジャリしてる店がありますが
こちらは食べやすく良い感じでした
麺はツルツル系の中太麺を使用
加水率は高めの食感で
店内に麺の木箱等がありましたが小川流と書いてあったので
自社CK製か何処かの製麺所からOE供給されてるのかもと思います
具材はチャーシューとメンマとモヤシでした
味付け濃い目で好みですね
今回はリカバリー訪問でしたが
なかなか満足な一杯でした
ごちそうさまでした☆