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「冷やしえびそば(ワンタントッピング)」@えびそば 緋彩の写真とある日の1日。

以前冷やしえびそばを頂き衝撃を受けたので、
この日はワンタンをトッピングしてみました。

相変わらず綺麗な盛り付けに
トッピングのワンタンが3個!

調理工程を眺めていると、
どうやらワンタンも冷やしの時は
冷水で締めている様子。
細かなこだわりが緋彩さんらしい。

正直締められたワンタンってどうなんだろって
思ってましたが、一口食べて一瞬で消え去りました(笑)
くっそうめぇ(笑)

キンキンの醤油によく合う冷たいワンタンも最高でした!

ご馳走様でした!

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