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「鶏そば シンシロ(鶏白湯)限定A・低温チャーシュー」@境逸品 鶏そば 山田屋の写真5月1日 月曜日 20時32分到着 車は店前の駐車場に止めます。 今年131杯目
券売機にて表題(880円・110円)を購入 店員さんに食券を渡しテーブル席へ座りました。
水はセルフでレモン水もあり、レモン水を飲みました。
先客2名
20時36分着丼 提供早いです♪
【麺】17
【スープ】17
【具材】17
【バランス】17
【店の雰囲気・接客】17
【素直な感想】
麺は低加水の細麺

スープはサラッとしてますが鳥の旨味満載です

具材は低温チャーシュー、紫玉ねぎ、水菜、メンマ、エシャロットとパセリのフレーバーバター

チャーシュー厚さも結構あり美味しいですね。
追加の110円は今ではお得だと思います♪

フレーバーバターを混ぜるとコクが更に出て味変にもなり、これは良かったですね。

欲を言うと辛味を追加出来たり、フライドオニオンやプライドガーリックを出せたりすると良いなと思わせてくれる美味しいラーメンでした♪
ただ私的ですがスープとの絡みはあまり良くなかったですね。美味しい麺で好みでした♪

つけ麺限定の日があるようなので次はつけ麺食べてみたいですね。

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お疲れ✋

フレーバーバターとは何ぞや😆
美味しそうなトッピングだね!
ここはしばらくお邪魔してないから再訪しなきゃね

シノさん | 2023年5月7日 01:00

シノさん
つくばのエスカルゴバターより良かったです。
香りが👌でした。

スロレプ | 2023年5月7日 01:49