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「鶏つけSoba 1000」@銀座 篝 本店の写真【つけだれ】
醤油の鶏出汁。醤油がキリッとしてる。
【麺】
細いストレート麺。冷やし中華の中華麺みたい。
【具材】
つけだれには、わんたん、青ネギが入っていた。
麺の上には、たけのこ、かぼちゃ、チャーシュー、鶏ハム、三つ葉、蓮根、パプリカ、えんどう。わさびと柚子胡椒と味噌が付いてくる。
※以前頂いた時と比べて、具材の種類が変更されてた(値段も)。季節によって変更なのかな?
卓上に、フライドオニオン油、粉山椒、玄米酢が置いてある。
【その他】
おしぼりはしっかり厚みのあるタイプ。こういうのが意外と嬉しかったりする。

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

ここのつけ麺はイマイチなんでしょうかね。汁は白湯っぽくないようで。

zuzuru | 2023年5月4日 17:56