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限定の昆布水が気になり伺いました❗以前にも食べているのですが、今回のは更に上に行っていました。特につけ汁は煮干しの濃度が上がったような?麺はしなやかさがありながら、しっかりとしたコシがあり高濃度な昆布水が纏まりついてとても美味しいです。こだわりポークも前回はバラ肉だったのに対して今回は肩ロースでした。味わいも良くさすがブランド豚。海老雲呑も芝海老かな？プリプリで皮はツルン。メンマは味付けは薄めだがバランスを見るとこれで良いんじゃないかな？昆布水でスープ割りして完食、完飲。😊さすがの一杯。大変美味でした。ご馳走様でした❗
ゆう。
ゆう。
よっしーＲ
以前にも食べているのですが、今回のは更に上に行っていました。
特につけ汁は煮干しの濃度が上がったような?
麺はしなやかさがありながら、しっかりとしたコシがあり高濃度な昆布水が纏まりついてとても美味しいです。
こだわりポークも前回はバラ肉だったのに対して今回は肩ロースでした。味わいも良くさすがブランド豚。
海老雲呑も芝海老かな？プリプリで皮はツルン。
メンマは味付けは薄めだがバランスを見るとこれで良いんじゃないかな？
昆布水でスープ割りして完食、完飲。😊
さすがの一杯。大変美味でした。
ご馳走様でした❗