たっぷりのネギが合う。超元気な八王子の武道家DNA

GWの19時過ぎに訪問。ドア側の席は埋まってたけど側面は全部空いてた
お好きな席へと異性の良い声。ありがたいね
奥から２つ目に一度座ったけど、これから混むことを考えて端へ移動。最初の水はセルフだけど二杯目からはカウンターの水差し。氷たっぷりでよく冷えてる

お好みは油だけ多め。よく聞き取れなくてライスのことかと思ってしまった
ライスも聞いてくれた。向こうから聞いてくれるのは親切
すぐにライスが出る。これはありがたい
武蔵系定番のきゅうりと豆板醤、生姜で食べる

スープは武道家系でよく骨まで炊いた粉感のあるやつ
吉村家直系では骨まで炊かずに骨髄の旨みだけを引き出すが、骨炊きはボリュームが出るし好きずきだろう。こちらでも十分うまい
流石に二代目武道家ほどのドロさではなくバランスが良い系
チャーシューはましたけどちょっと寂しい。200円だとこんなものか。味は、しっかり熱が通ってるが柔らかく美味しい。
ほうれん草はクタってるが量は十分。そんなにほうれん草に拘ってるわけではないので量が多いので満足
海苔は多すぎるかな。。ライスおかわりするならいいけど今回はしなかった。丈夫な良い海苔を使ってる
麺量はそれほど多くはない。中でも良かったかな

ここはネギがたっぷりで素晴らしい
しかもこのスープによく合う
特製じゃなくて単にネギ増しでもいいかもしれないくらい
それくらい合ってた
＋2点加点

そこまで空腹じゃなかったのでライスのおかわりはしないでおいた。これから新宿まで帰るので満腹すぎても寝てしまう

食べ終わるとゴミは後ろのゴミ箱へ、食器は重ねてカウンター上へとのこと。重ねる指示は珍しいな、初めてかも
バラバラの方が底が汚れなくていい気がするんだけど

食べ終わりも出る時も元気な声で挨拶してくれた
始終接客が良かったので加点+1